Velouté de légumes

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 min

Temps cuisson : 20 min

Ingrédients

• 1 tomate
• 200g de carottes
• 1 oignon
• 1/2 blanc de poireau
• 1 gousse d'ail
• 1 c à c de gros sel
• poivre
• 300g d'eau
• 300g de pommes de terre
• 50g de navet
• 20g de beurre

Préparation

• Mettre dans le bol la tomate coupée, les carottes coupées en morceaux, l'oignon coupé en 2, l'ail, le sel et le poivre. Mixer 5 secondes vitesse 5
• Ajouter l'eau, les pommes de terre, les navets et cuire 18 minutes, varoma, sens inverse, vitesse cuillère
• A la sonnerie, ajouter le beurre et mixer 1 minute vitesse 10
• Compléter avec de l'eau selon les goûts

Bon appétit !