Flan de courgettes thermomix
20 juin 2016Recette pour 4 portions
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Ingrédients
- 3 oeufs
- 5 courgettes
- 125g de crème fraîche 15% épaisse
- ciboulette
- 400g de lardons
- 80g de gruyère râpé
Préparation
- Couper les courgettes en lamelles plutôt fines
- Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à cake
- Mettre les courgettes dans le bol avec les lardons et faire cuire 20 min, 100°, vitesse 1
- Réserver en égouttant
- Mettre dans le bol les oeufs, la crème, la ciboulette, le gruyère et mixer 5 secondes vitesse 5
- Ajouter les lardons et les courgettes et programmer 5 secondes, couteaux inversés, vitesse 3
- Verser la préparation dans le moule et faire cuire 30 min à 180°
Bon appétit !
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