Nouilles chinoises aux crevettes : thermomix

Nouilles chinoise crevettes

Recette pour 3 portions

Temps de préparation : 5 min

Temps thermomix : 32 min

Ingrédients

• 400g de crevettes
• 10g d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 3 oignons
• sucre
• 100g de nouilles chinoises
• 2 carottes
• 1 petite courgette
• 3 c à s de Nuoc Man
• 1 c à c de 4 épices
• 1 litre d'eau
• 1 Kub Or
• 1/2 verre d'eau

Préparation

• Hacher 1 gousse d'ail et 1 oignon 5 sec/vitesse 5
• Ajouter les crevettes, le sucre, un filet d'huile d'olive et laisser mijoter 8 min/100°/sens inverse/cuillère
• Réserver dans un bol
• Hacher l'oignon, les 2 gousses d'ail, les carottes, la courgette et mixer 5 sec/vitesse 5
• Ajouter un filet d'huile et mijoter 15 min/100°/sens inverse/cuillère
• Ajouter le nuoc man, les 4 épices et le demi gobelet d'eau. Faire cuire 1 min/100°/sens inverse/vitesse 2
• Réserver dans un bol
• Sans rincer votre bol, ajouter le litre d'eau et le Kub Or et les pâtes
• Faire cuire 6 min/100°/sens inverse/vitesse 1. Goûter pour vous assurer qu'elles sont cuites comme vous les aimez.
• Les égoutter, les remettre dans le bol avec les crevettes et les légumes. Mijoter 1 min/sens inverse/cuillère.
• Vous pouvez aussi ajouter du piment

C'est une tuerie

Bon appétit !